Арахис или земляной орех – это ценная масличная культура, относящаяся к семейству бобовых, но по вкусу она больше похожа на орех. Поэтому арахис чаще всего называют орехом, чем бобовым. Арахис выращивают преимущественно в Китае, Индии, Вьетнаме, Южной Африке, США, Аргентине и Бразилии. Арахис небланшированный – это сырой лущеный арахис, т.е. очищенный от скорлупы (raw shelled with red skin). По внешнему виду представляет собой ядра, покрытые кожицей.
