Перец черный молотый

Перец чёрный молотый – это измельчённые и высушенные незрелые плоды одноимённого многолетнего вьющегося растения. Является самой распространённой в мире пряностью, применяемой в кулинарии.

Характеристики
  • Порошок темно-серого цвета
  • Имеет острый, жгучий вкус
  • Влажность не более 12%
  • Производитель: Россия
Сорт
Высший сорт
  • Высший сорт
  • Первый сорт
Фасовка
20 кг / мешок
  • 20 кг / мешок
Количество
-
1
+
Область применения

Молотый чёрный перец – это излюбленная приправа используемая в кулинарии. Его добавляют в горячие блюда из мяса, супы, плов, гарниры, овощные и крупяные блюда, блюда из субпродуктов, морепродуктов и грибов. Он дает прекрасный аромат и улучшает вкус.

В мясоперерабатывающей промышленности его непременно добавляют в колбасы, паштеты, фарши, копчености.

Его используют практически во всех соусах и маринадах, с ним маринуют овощи, квасят капусту, солят мясо.

С этим товаром покупают