Пропиленгликоль (пищевая добавка Е1520) – синтетическое соединение, получаемое из нефтепродуктов. Обладает низкой токсичностью. Используется во многих отраслях в качестве растворителя, смягчающего и бактерицидного средства.
Пропиленгликоль (пищевая добавка Е1520) – синтетическое соединение, получаемое из нефтепродуктов. Обладает низкой токсичностью. Используется во многих отраслях в качестве растворителя, смягчающего и бактерицидного средства.
Трудно назвать какое-либо другое вещество, находящее свое применение для решения такого широкого спектра задач, как пропиленгликоль. Это использование в химической и пищевой промышленности, парфюмерии и кожгалантерее, производстве медпрепаратов и обработке табака.
В пищевой промышленности пропиленгликоль используется в качестве смягчающего, влагоудерживающего и диспергирующего агента. Е-1520 может входить в состав печенья, безалкогольных и слабоалкогольных газированных напитков, энергетических напитков, конфет, бисквитных рулетов и других кондитерских изделий. Используется при замораживании ягод, фруктов, мяса птицы.
Пропиленгликоль в виде водного раствора используется в различных отраслях промышленности в качестве хладоносителя (теплоносителя) холодильного (теплообменного) оборудования при охлаждении различных пищевых продуктов до температур в интервале от +12°С до -50°С, а также при погружном (экстренном) замораживании ягод, птицы, и др. продуктов.
Пропиленгликоль в косметике применяется как вещество, увлажняющее кожу.
Обладая уникальным свойством смешиваться как с растворимыми, так и нерастворимыми в воде натуральными и синтетическими веществами, он нашел широкое применение в фармацевтике для производства различных мазей и кремов.
Как бактерицидное нетоксичное средство используется в виде водного раствора для дезинфекционной обработки жилых и других помещений, предусматривающих длительное присутствие в них людей.
В промышленности используется в качестве антифриза в системе водяного охлаждения и как тормозная жидкость.
